為確保全區(qū)廣大師生在校食品安全,3月5日,溫江區(qū)食藥局餐飲科的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我校食堂進(jìn)行了食品安全大檢查。
依次對(duì)操作流程、食品原材采購(gòu)溯源票據(jù)、食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)、食品粗加工、烹飪、餐具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。檢查中,食藥局餐飲科的領(lǐng)導(dǎo)紛紛就我校食堂管理工作按章操作方面給予了肯定,并提出了合理化的建議。
供稿:后勤基建科