近期,學(xué)校后勤基建科按照食藥局要求,分別對(duì)兩校區(qū)食堂全體員工進(jìn)行了“2017年春季學(xué)期食堂食品安全培訓(xùn)”。培訓(xùn)主要圍繞食品安全法律法規(guī)知識(shí)、食品安全的管理、食堂易出現(xiàn)的違法行為及常見(jiàn)案例分析和食物中毒簡(jiǎn)述。并結(jié)合我校對(duì)食堂自查工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,要求兩校區(qū)食堂必須按照培訓(xùn)要求和標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)作出整改。
通過(guò)此次培訓(xùn),提高了食堂全體員工對(duì)食品安全認(rèn)知的重要性,進(jìn)一步加強(qiáng)了食品衛(wèi)生工作的責(zé)任感。
供稿:后勤基建科