學(xué)校開(kāi)展食堂建設(shè)調(diào)研工作

        9月24日，學(xué)校后勤基建科組織食品安全員、食堂經(jīng)理一行前往四川理工技師學(xué)院學(xué)府校區(qū)就學(xué)校食堂硬件建設(shè)、食堂管理開(kāi)展調(diào)研。

調(diào)研中，四川理工技師學(xué)院相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人向大家介紹了該校食堂面積、就餐學(xué)生數(shù)量、菜品數(shù)量、設(shè)施設(shè)備、日常管理等情況，隨后一行人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)參觀。通過(guò)參觀活動(dòng)，大家一致認(rèn)為，該校劃分了加工區(qū)、就餐區(qū)、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)等區(qū)域，分區(qū)合理；配備了洗碗機(jī)等先進(jìn)設(shè)施，減少了食品安全風(fēng)險(xiǎn)；標(biāo)識(shí)清晰，歸檔規(guī)范；菜品數(shù)量豐富，滿(mǎn)足學(xué)生的不同需求。

今后，我校將結(jié)合實(shí)際，對(duì)學(xué)生和教職工食堂進(jìn)行改造，增加餐廚設(shè)施，豐富餐桌菜品，為師生提供更好的就餐體驗(yàn)。

供稿：后勤基建科